امروز : جمعه ۲۰ تیر ۱۳۹۹ ساعت : ۸:۲۵ PM
کد خبر: 52057
تاريخ انتشار: ۱۳۹۹/۳/۱۱|۱۲:۰۶
عکاس: عکس: محمدرضا نجاتی - عبارت
در حال حاضر ۶ واحد مجاز پرورش شترمرغ در مازندران فعال است؛

گزارش تصویری عبارت از مزرعه پرورش شترمرغ در مازندران

بزرگ‌ترین پرنده دنیا که قادر به پرواز کردن نیست، ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که برخی افراد را برای پرورش آن ترغیب می‌کند. به معنی واقعی تمام اجزای بدن این پرنده دارای صرفه اقتصادی و سودآوری است. همچنین شترمرغ عمر مفید و طولانی دارد و در برابر بسیاری از بیماری‌ها نیز مقاوم است. گوشت، روغن، پر، قرنیه چشم، پوسته تخم شترمرغ و سایر اجزای آن در موارد متعدد کاربرد صنعتی و پزشکی دارند.

عبارت: شتر مرغ از جمله پرندگانى است که امروزه پرورش آن دردنيا روبه افزايش نهاده. بطورى که براساس آمار اعلام شده درحال حاضر کشورهاى آمريکا، انگليس و آفريقاى جنوبى به عنوان مهمترين کشورهاى پرورش شترمرغ دردنيا به شمار مى روند. براساس اطلاعات موجود اولين جوجه کشى شترمرغ به روش مصنوعى در سال 1875 ميلادى در الجزاير صورت گرفت که از12 آشيانه مختلف 8 جوجه به دست آمد. صنعت پرورش شترمرغ در ایران از سال 1374 مجوز فعالیت گرفت و از سال 1378 وارداتش به کشور آزاد شدبراساس تحقيقات انجام شده از سوى کارشناسان پرورش شترمرغ درکشورهاى توسعه يافته، ايران از جمله کشورهايى است که بهترين آب و هوا را براى پرورش اين پرنده سنگين وزن دارا است.

در مازندران نیز گرایش به این صنعت نوپا به صورت محدود وجود دارد، اما به خاطر برخی موانع قانونی هنوز نتوانسته آمار بالایی در اشتغال‌زایی به خود اختصاص دهد. شاید یکی از مهم‌ترین دلایل این وضعیت، دشوار بودن فرایند صدور مجوز پرورش شترمرغ در مازندران باشد که از سوی وزارت جهاد کشاورزی در نظر گرفته شده است.

بزرگ‌ترین پرنده دنیا که قادر به پرواز کردن نیست، ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که برخی افراد را برای پرورش آن ترغیب می‌کند. به معنی واقعی تمام اجزای بدن این پرنده دارای صرفه اقتصادی و سودآوری است. همچنین شترمرغ عمر مفید و طولانی دارد و در برابر بسیاری از بیماری‌ها نیز مقاوم است. گوشت، روغن، پر، قرنیه چشم، پوسته تخم شترمرغ و سایر اجزای آن در موارد متعدد کاربرد صنعتی و پزشکی دارند.

با هم گوشه ای از فوائد و فرآورده های این پرنده را مرور می کنیم:

علاوه بر استفاده از گوشت شترمرغ، از پر، پوست، روغن و تخم آن نیز استفاده می شود.

ظرفیت چربی گوشت شترمرغ به طور استثنایی پایین است یعنی به میزان یک تا دو درصد و میزان بالای اسید لینولنیک آن باعث خاصیت رژیمی‌اش شده است.

سطح کلسترول پایین و پروتئین و آهن بالا، گوشت این پرنده به عنوان یک جانشین رضایت‌بخش برای گوشت قرمز، خریداران زیادی را به خود جلب کرده است.

این گوشت دارای موادمعدنی ضروری مانند روی، منیزیم و ویتامین‌های B1، B2و نیاسین است مصرف آن برای افرادی که مبتلا به ناراحتی‌های قلبی، فشارخون بالا و در حال رژیم غذایی هستند پیشنهاد می‌شود.

به دلیل خواص رژیمی و ترکیبات شیمیایی مناسب گوشت شترمرغ، این گوشت به ورزشکاران به خصوص افرادی که دارای فعالیت طولانی‌مدت هستند (شناگران، دوچرخه‌سواران، پهلوانان، دوندگان ماراتن) و افرادی که تازه بیماری شان بهبود یافته و همچنین جوانان توصیه می‌شود.

پوست شترمرغ بهترين پوست براى ساخت کيف وکفش بوده و دردنيا متقاضى فراوانى داراست.

از چربى شترمرغ هم براى ساخت انواع کرمهاى تقويتى پوست و کرمهاى دارويى استفاده می شود.

از تخمهاى غيرقابل جوجه شدن آن در کارهاى تزئينى واز جمله لوستر سازى استفاده مى شود.

از روده آن نيز بهترين نخ بخيه اعمال جراحى تهيه مى گردد.

به تازگی بحث استفاده از چشم این موجود برای عمل پیوند به انسان مطرح شده که جای تعجب ندارد تا مدتی دیگر خبرهایی جالب از این ماجرا نیز به گوشمان برسد.

در حال حاضر ۶ واحد مجاز پرورش شترمرغ در مازندران فعال است ولی از تعداد افرادی که به صورت غیرمجاز اقدام به پرورش شترمرغ کرده‌اند، آماری در دست نیست. همین موضوع می‌تواند نظارت بر فعالیت‌های مربوط به پرورش شترمرغ در مازندران را با مشکل مواجه کند. ممنوعیت این فعالیت سبب شده برخی افراد بدون مجوز و شاید هم بدون ‌آن‌که ضوابط مد نظر وزارت جهاد کشاورزی را رعایت کنند به این فعالیت اقتصادی وارد شوند. از سر گرفتن صدور مجوز با ضوابطی مشخص برای مازندران می‌تواند علاقه‌مندان به فعالیت در این حوزه را مجاب به فعالیت قانونی کند.

دریافت تمام تصاویر
تصاویر مرتبط

ارسال نظر

نام
پست الکترونیک
متن
captcha
ارسال