امروز : دوشنبه ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ ساعت : ۱:۳۰ AM
آخرین اخبار:
سازندگي پس از غبار كرونا تاجی جان ما خبط بزرگی کردیم که پل ورسک را منهدم نساختیم! ۲۴۸۳ بیمار جدید کرونایی در کشور / تعداد جان باختگان به ۳۶۰۳ نفر رسید پیام قدردانی حسین زادگان از جوانان به مناسبت روز جوان بازگشت ساعت کاری ادارات به ۷ صبح الی ۱۴ از ۲۳ فروردین / تعطیلی مشاغل پرریسک و ممنوعیت تردد بین استان ها تا ۳۰ فروردین / مدارس و دانشگاه ها تا پایان فروردین تعطیل است / هیچ اختلاف نظری در مبارزه با کرونا وجود ندارد تَرَک روی کاسه ی صبر کسبه اختلافات با قرنطینه ایجاد نشد، آشکار شد / بیرون ریزی هیجانی نتیجه گذر از یک سال دشوار / تاب آوری مردم روز به روز پایین تر می آید / سبک جدید زندگی، راهگشای ما در جهان پس از کرونا جوان ایرانی و فقدان رویای ایرانی مرگ پسر نوجوان در آب بندان فریدونکنار / آتش سوزی انبار مرکبات در بابل / از کلاهبرداری در پوشش فروش محصولات بهداشتی تا پولشویی در سایت شرط بندی در قائمشهر / حمله پلنگ به مرد ۴۵ ساله در بابل /مرگ غیرمنتظره بازیکن سابق نساجی برای سلامت قلبتان این پنیر را حتما بخورید / موخوره را بدون کوتاه‌کردن مو درمان کنید / مواد غذایی که خام خوردنشان بهتر است / نکاتی برای آنکه حین رانندگی کمردرد نگیرید
شفاخانه / ۱۵
بسته ویژه دانستنی های روز سلامت در عبارت؛

فواید آب سیب زمینی بر سلامت مو / معرفی یک جایگزین خوشمزه برای گوشت و مرغ / بدترین روش خوابیدن در شب / لبنیاتی که نباید بخرید

شفاخانه عبارت + عبارت
    -     کد خبر: 47564
    -     تاريخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۵|۰۸:۳۶
«شفاخانه عبارت» بسته ویژه خبری حوزه ی سلامت است که به صورت روزانه توسط تحریریه عبارت تهیه و منتشر می شود. با خواندن این ستون شما از به روزترین مطالب مرتبط با سلامت در مازندران و کشور مطلع خواهید شد.

فواید آب سیب زمینی بر سلامت مو

آب سیب زمینی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم، ویتامین های مختلف B، کلسیم، آهن، فسفر، مس و گوگرد، است. اکثر مواد مغذی در پوست سیب زمینی قرار دارند، بنابراین مهم است هنگام تهیه آب آن در خانه، پوستش را نگیرید. آب سیب زمینی به دلیل وجود بسیاری از مواد مغذی فواید زیادی دارد و جلوگیری از پیری، کمک به هضم، بهبود زخم، حمایت از کبد، بهبود گردش خون و تنظیم تولید هورمون از جمله تاثیرات چشمگیر آب سیب زمینی است، آب سیب‌زمینی برای سم زدایی کبد و کیسه صفرا هم مفید است و برای درمان میگرن استفاده می‌شود.

 

 

با این میوه به جنگ آلزایمر بروید

بیماری آلزایمر، از بیماری های نورودژنراتیو است که باعث دمانس یا زوال عقل می شود. مبتلایان به این بیماری، پس از تشخیص در عرض 3 تا 9 سال به ناتوانی کامل و مرگ می رسند. همین موضوع منجر شده است که امروزه بیماری آلزایمر ذهن محققان سراسر جهان را به خود مشغول کند. این بیماری به دلیل مکانسیم پیچیده و ناشناخته سالانه افراد زیادی را درگیر می کند و به دلیل عدم وجود درمانی مناسب، روز به روز آمار مبتلایان به این بیماری در حال افزایش است.

تاکنون درمانی برای این بیماری یافت نشده است و داروهای موجود در بازار به دلیل ماهیت شیمیایی، عوارض بسیاری به دنبال دارد از اینرو در سال های اخیر، توجه بسیاری از محققان به فرآورده های گیاهی و استفاده آنها در پزشکی جلب شده است. این فرآورده ها، به دلیل طبیعی و غیر سنتتیک بودن، عوارض داروهای شیمیایی را ندارند و اعتماد بیماران نسبت به آنها بیشتر است.

مطالعات نشان داده است که مصرف عصاره گیاه کاپاریس ( هندوانه کوهی) به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان فلاونوییدها، توانسته است بیان ژن های التهابی که در بیماری آلزایمر نقش مهمی را ایفا می کنند را به طور معنی داری کاهش دهد. این گیاه با نام‌ های داغ قارپوزی، خیاروک، لگجی، لیجین، لیجون نیز شناخته می‌ شود.

همچنین مطالعات بیولوژیکی، نشان دهنده خواص ضد دیابتی، ضد میکروبی، آنتی اکسیدانتی، ضد التهابی، ضد ویروسی و تنظیم کننده سیستم ایمنی در گیاه کاپاریس است.

نازنین محبعلی، دانش آموخته دانشکده علوم و فناوری های نوین دانشگاه علم و فرهنگ با راهنمایی دکتر سید ابوالحسن شاهزاده فاضلی طی تحقیقی به این نتیجه رسیده است که مصرف عصاره گیاه کبر (کاپاریس) به عنوان منبع غنی فلاونویید روتین، می تواند در کاهش بیان ژن های التهابی در بیماری آلزایمر نقش داشته باشد.

 

 

معرفی یک جایگزین خوشمزه برای گوشت و مرغ

محمدحسن انتظاری با بیان اینکه خیلی از مواد غذایی که به عنوان مواد غیرپروتئینه شناخته می شوند، پروتئینه هستند، تصریح کرد: از جمله این مواد غذایی نان و برنج است، درست است که گوشت و مرغ و تخم مرغ پروتئین دارد، ولی اگر خانواده ها نمی توانند به دلیل شرایط اقتصادی گوشت مصرف کنند، می توانند تخم مرغ و لبنیات را جایگزین کنند. تخم مرغ تمام اسیدهای امینه، املاح و ویتامین ها را دارد و حتی از گوشت قرمز بهتر است. نگران کلسترول تخم مرغ هم نباید بود چون جزو در موارد استثنایی برای همه مفید است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه ارزش میوه ها به مراتب از آبمیوه بیشتر است، افزود: میوه به صورت ملایم وارد سیستم گوارش شده و جذب می شود. سبزیجات هم به صورت مطلق می توان مصرف کرد به خصوص مواردی که نسبتا ارزان هستند.

وی با بیان اینکه میوه گران به هیچ عنوان مزیتی بر سایر میوه ها ندارد، تصریح کرد: میوه های با قیمت متوسط و ارزان در دسترس است، در عین حال که نباید خیلی به میوه های درشت و گران اعتماد کنید.

انتظاری مسئله بعدی در بحث تغذیه را تنوع غذایی دانست و گفت: اگر تنوع غذایی رعایت شود برای سلامت بهتر است.

وی خاطرنشان کرد: ما ایرانی ها مواد نشاسته ای زیادی می خوریم که منجر به چاقی می شود، درحالی که گاهی می شود ارزش غذایی را تا ۲۰ برابر افزایش داد، مثلا اگر برنج با تخم مرغ یا عدس خورده شود، ارزش بالاتری پیدا می کند، بنابراین می توانیم از جایگزین های متنوعی استفاده کنیم که لزوما گران نیست و ارزش غذایی بالایی دارد.

رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در مورد محصولات تراریخته، گفت: تراریخته به صورت کلی بد نیست و منع علمی و قانونی ندارد، اما این نگرانی هم وجود دارد که شاید اثرش در سال های بد مشخص شود، بنابراین گرچه نمی شود نگران بود و با علمی که رو به پیشرفت است مقابله کنیم ولی باید جانب احتیاط را رعایت کنیم.

 

 

بدترین روش خوابیدن در شب

سعید یادگاری فوق‌تخصص چشم  اظهار کرد: بدترین روش خوابیدن در شب، چراغ روشن گذاشتن است؛ افرادی که از خوابیدن در تاریکی وحشت دارند و با روشن گذاشتن چراغ‌خواب، می‌خواهند از این وحشت خلاص شوند؛ بدترین روش را برای خوابیدن انتخاب کردند. زیرا در این حالت سیستم چشم تحت تاثیر سلول‌های شبکه‌ای قرار می‌گیرد و از قدرت بازتوانی کم می‌شود.

او گفت: بنابراین زمانی که افراد چراغ اتاق خوابشان را در درازمدت روشن می‌گذارند، باعث کاهش دقت بینایی در طول روز می‌شود و همچنین شبکیه چشم را که ۷۵ درصد از مساحت کره چشم پوشانده است تحت تاثیر قرار می‌دهد و سبب کاهش بینایی افراد می‌شود. شبکیه داخلی‌ترین لایه چشم و شامل سلول‌های گیرنده نور و سلول‌های عصبی است.

او ادامه داد: این لایه بسیار نازک در برابر نور حساس است و جریان الکترومغناطیسی نور را به پیام عصبی تبدیل و آن را از طریق عصب بینایی به لوب پس سری منتقل می‌کند که پس از آن مغز توانایی دیدن را کسب می‌کند.

او بیان کرد: خوابیدن با چراغ روشن در شب، کاهش قدرت دید دوچشمی در طول شب را به همراه دارد و همچنین در تاریکی عضلات خارجی چشمی در حالت استراحت قرار می‌گیرند و بازتوانی پیدا می‌کنند که در طول روز هماهنگی بیشتری داشته باشند، اما در صورتی که فرد با چراغ روشن، شب را سپری کند قدرت بازتوانی کم و سبب می‌شود تطابق دید دوچشمی در روز کمتر شود.

این فوق تخصص چشم افزود: هنگام خواب تحریک‌های نوری مرتب از شبکیه چشم به سمت مغز ارسال می‌شود که روشن گذاشتن چراغ، باعث می‌شود چشم و مغز نتوانند استراحت کنند و در نهایت موجب خستگی این دو عضو در طول روز می‌شود.

او تصریح کرد: اگر افراد با چراغ روشن می‌خوابند و این روند تکراری، طولانی مدت ادامه داشته باشد می‌تواند روی بینایی افراد تاثیر بگذارد و بینایی فرد را کم کند؛ این بیماری خسارات جبران ناپذیری برای افراد ایجاد می‌کند که می‌تواند مسیر زندگی آنها را عوض کند.

 

 

دیابتی ها هرگز آدامس نخورند

دکتر پیام فرح بخش متخصص تغذیه در خصوص انواع آدامس و خواص آن می گوید:آدامس ها دو نوع هستند، یکی قند معمولی یا ساکارز که مصرف آن موجب پوسیدگی دندان می شود و دیگری آدامس هایی که از قندهای مصنوعی ساخته شده است و فاقد قند و شکر طبیعی هستند که قابل هضم در بدن می باشند.

در بدن ما آنزیمی به نام پتاآلین وجود دارد که موجب هضم کربوهیدرات های اولیه می گردد. بنابراین آدامس های بدون قند موجب آسیب به دهان و دندان نمی شوند.

برخلاف تصور عامه مردم جویدن آدامس موجب چاقی نمی گردد و فرقی نمی کند آدامس معمولی یا آدامس بدون قند باشد. جویدن آدامس موجب تحریک شیره های گوارش و بهبود کارکرد دستگاه گوارشی می شود، بنابراین جویدن آدامس موجب لاغری افراد می گردد. اما این لاغری محسوس نیست.

افراد دیابتی هرگز نباید آدامس های قنددار یا معمولی را استفاده کنند، اما مصرف بدون قند آن تاثیری بر میزان قند بدن این افراد ندارد، چرا که این آدامس ها دارای قندهای سوبیتول یا زایبیتول از دسته قندهای الکلی هستند که میزان انرژی بخشی و قند آن بسیار ناچیز است. جویدن آدامس موجب تقویت عضلات جونده می گردد، اما مصرف آن به صورت ناشتا توصیه نمی شود. بهترین زمان برای جویدن آدامس بعد از مصرف غذا است، چرا که بدن را فریب می دهد که گویا غذایی وارد دستگاه گوارش شده است و در نتیجه دستگاه گوارش تولید شیره بیشتری می کند و این موضوع به هضم غذا کمک می کند.

 

 

لبنیاتی که نباید بخرید

شاهرخ یارویسی با تاکید بر اینکه سلامت محصولات لبنیِ لبنیاتی‌های سنتی در هاله‌ای از ابهام است، اظهار کرد: احتمال آلودگی به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام که مهمترین و شاخص‌ترین آن‌ها بیماری تب مالت است، در پی مصرف لبنیات سنتی وجود دارد.

یارویسی تاکید کرد: در بین محصولاتی لبنی “پنیر” خطرناک‌ترین فرآورده است، چون برای تولید به شیوه سنتی نیازی به جوشیدن شیر در دمای بالا نبوده و همین مسئله احتمال بیماری‌زا بودن آن را تشدید می‌کند.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه به مردم توصیه کرد: حتما محصولات لبنی را از مراکز مطمئن خریداری کرده و خرید محصولات پاستوریزه و صنعتی را در اولویت قرار دهند.

وی در پاسخ به این ادعای برخی شهروندان که طعم محصولات لبنی سنتی به طعم طبیعی نزدیک‌تر است، گفت: این ادعا علمی نیست، هر چند با توجه به فرادما بودن فرآوری لبنیات به صورت صنعتی ممکن است طعم و مزه محصول اندکی تحت تاثیر قرار بگیرد، اما کیفیت محصول به هیچ عنوان تحت تاثیر قرار نخواهد گرفت.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه گفت: در حال حاضر بین ۳۰۰ تا ۳۵۰ واحد لبنیاتی سنتی در شهر کرمانشاه فعالیت دارند که هیچ نظارتی بر کار این واحد‌ها نمی‌شود.

یارویسی با تاکید بر ضرورت برخورد با عرضه محصولات لبنی به صورت سنتی، گفت: باید مجموعه شهرداری، اصناف، بهداشت و دامپزشکی برای برخورد با این واحد‌ها با هم هماهنگ و همراه شوند.

 

ارسال نظر

نام
پست الکترونیک
متن
captcha
ارسال
آخرین اخبار

سازندگي پس از غبار كرونا

تاجی جان ما خبط بزرگی کردیم که پل ورسک را منهدم نساختیم!

۲۴۸۳ بیمار جدید کرونایی در کشور / تعداد جان باختگان به ۳۶۰۳ نفر رسید

پیام قدردانی حسین زادگان از جوانان به مناسبت روز جوان

بازگشت ساعت کاری ادارات به ۷ صبح الی ۱۴ از ۲۳ فروردین / تعطیلی مشاغل پرریسک و ممنوعیت تردد بین استان ها تا ۳۰ فروردین / مدارس و دانشگاه ها تا پایان فروردین تعطیل است / هیچ اختلاف نظری در مبارزه با کرونا وجود ندارد

تَرَک روی کاسه ی صبر کسبه

اختلافات با قرنطینه ایجاد نشد، آشکار شد / بیرون ریزی هیجانی نتیجه گذر از یک سال دشوار / تاب آوری مردم روز به روز پایین تر می آید / سبک جدید زندگی، راهگشای ما در جهان پس از کرونا

جوان ایرانی و فقدان رویای ایرانی

مرگ پسر نوجوان در آب بندان فریدونکنار / آتش سوزی انبار مرکبات در بابل / از کلاهبرداری در پوشش فروش محصولات بهداشتی تا پولشویی در سایت شرط بندی در قائمشهر / حمله پلنگ به مرد ۴۵ ساله در بابل /مرگ غیرمنتظره بازیکن سابق نساجی

برای سلامت قلبتان این پنیر را حتما بخورید / موخوره را بدون کوتاه‌کردن مو درمان کنید / مواد غذایی که خام خوردنشان بهتر است / نکاتی برای آنکه حین رانندگی کمردرد نگیرید

آرشیو
پربازدیدترین

وزیر آموزش و پرورش: در صورت ادامه تعطیلات، دانش آموزان مجازی آموزش می بینند

مردم در اولین مجلس گام دوم انقلاب به ائتلاف اصولگرایان اعتماد کردند/ این پیروزی شیرین و بزرگ را به رهبر معظم انقلاب اسلامی و همه منتخبین مردم تبریک می گوییم

وقتی دن کورلئونه باید برود جلو، بوق بزند! / دچار ویروس کرختی شده‌ایم

از اظهار ندامت خبرنگار به خاطر رای دادن به روحانی تا حمله شدید بنزینی به حسن نژاد

جیب خالی و پز عالی / چرا دیوار کوتاه CIS برای ما بلند است

لطفا به قانون و شعور مردم مازندران توهین نکنید! / مردم فریب این پروپاگاندا را نمیخورند / شک نکنید همین طرح باعث شکست شما خواهد شد

مدارک جنجالی و دردسر ساز مسئولین کشوری / از خاتمی و هاشمی تا رحیم مشایی و روحانی + عکس و جزئیات

دو نامزد قطعی اصلاح طلبان در استان کیستند / از رایزنی شیخ در شرق تا ترس از تکرار نفاق در نوشهر

قم با ۴۰ دقیقه در صدر است ، مازندرانی ها ۲۲ دقیقه در روز مطالعه می کنند / مردم اهل مطالعه اند ما بلد نیستیم نسخه بپیچیم / با اعلام این اعداد به مردم ظلم می کنیم / عرق شرم بر پیشانی مردم یا مسئولان؟

رئیس سازمان جنگل‌ها بازداشت شده است؟

آرشیو