امروز : پنج شنبه ۹ بهمن ۱۳۹۹ ساعت : ۴:۰۸ PM
شفاخانه / ۳۷
بسته ویژه دانستنی های روز سلامت در عبارت؛

صبحانه‌ای که شما را لاغر می‌کند / بهترین و بدترین قسمت کله پاچه را بشناسید / گیاهی همه کاره؛ از تقویت مو تا کاهش فشار خون / چند بررسی ساده و مهم سلامت در منزل

شفاخانه عبارت + عبارت
    -     کد خبر: 48560
    -     تاريخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۵|۰۹:۰۶
«شفاخانه عبارت» بسته ویژه خبری حوزه ی سلامت است که به صورت روزانه توسط تحریریه عبارت تهیه و منتشر می شود. با خواندن این ستون شما از به روزترین مطالب مرتبط با سلامت مطلع خواهید شد.

صبحانه‌ای که شما را لاغر می‌کند

 

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره  فواید مصرف میوه و سبزیجات در صبحانه بزرگسالان، گفت: طبق تحقیقات انجام شده روی افراد، مصرف میوه‌ها، آبمیوه‌های طبیعی و سبزیجات در صبحانه به علت داشتن ویتامین ث موجب انرژی زیاد و سرحالی در افراد می‌شود و همچنین به جذب بهتر آهن غذای کودک هم کمک می‌کند.

جوزدانی گفت: به علاوه این نوع ویتامین در میوه و سبزیجات گاهی اوقات موجب تمرکز بیشر در افراد هم می‌شود.

او در ادامه گفت: برخی از میوه‌ها مانند موز سرشار از پتاسیم و فیبر هستند که این مواد مغذی موجب کاهش اشتها شده و از پرخوری افراد هم جلو گیری می‌کنند.
جوزدانی در ادامه اظهار کرد: کودکان به تمام ویتامین‌ها نیاز دارند پس بهتر است والدین میوها و سبزیجات را حتما در وعده صبحانه فرزند خود قرار دهند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید استفاده از میوه و صبحانه در کودکان بیان کرد: میوها سرشار از فیبرها هستند که این ماده مغذی موجب رشد کودکان شده به همین علت بهتر است والدین میوها و آب‌میوها را در وعده صبحانه کودک خود قرار دهند.

او گفت: ویتامین ث در میوه‌ها موجب انرژی بیشتر و همچنین جذب بهتر آهن غذا در کودکان می‌شود.

او توصیه کرد: کودکان در فصل سرما علاقه‌ایی به میل کردن میوه‌ها ندارند در این هنگام والدین بهتر است اب‌میوه‌های  طبیعی را جایگزین میوه‌ها و سبزیجات در صبحانه فرزند خود کنند.

جوزدانی یادآوری کرد: کودکان در سنین پایین‌تر ممکن است به میوه علاقه ایی نداشته باشند. که مادران می‌تواند با استفاده از میوه‌ها سس تهیه کنند و در کنار میوه کودک خود قرار دهند تا کودکان با سس میوه در وعده صبحانه میوه مصرف کنند.

 

 

بهترین و بدترین قسمت کله پاچه را بشناسید

 

 از نظر تغذیه ای، بهترین قسمت پاچه است که چربی کمی دارد و بدترین بخش مغز است که سرشار از کلسترول است. جالب است بدانید مغز گاو یا گوسفند به اندازه 8 زرده تخم مرغ کلسترول دارد و جزو مواد غذایی بسیار پرچرب محسوب می شود. البته توام بودن چربی هایی مثل تری گلیسیرید با کلسترول، جذب کلسترول را بالا برده و باعث افزایش چربی خون می شود.

پس طبق گفته های متخصصان تا حد امکان از خوردن مغز در کله پاچه خودداری کنید تا از مضرات آن در امان بمانید.

زبان گاو و گوسفند سرشار از ویتامین های گروه B مخصوصاً ویتامین B12 است و 100 گرم زبان گوساله حدود 130 کیلوکالری انرژی و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 کیلو کالری انرژی دارد.

در واقع همه ی اعضای موجود در یک دست کله پاچه از کالری و چربی زیادی برخوردار است به عنوان مثال چربی موجود در چشم از نوع چربی ترانس است و اصلا مناسب برای بدن نیست. مغز نیز کلسترول بسیار بالایی دارد به طوریکه هر یک مغز معدل 8 زرده تخم مرغ کلسترول دارد و کسانی که چربی خون بالایی دارند به هیچ عنوان مجاز به استفاده نیستند.

بر اساس هرم غذایی، زبان معادل 3 واحد گوشت است و نیاز روزانه بدن نیز همان 3 واحد گوشت می باشد در حالیکه در یک دست کله پاچه هم زبان معادل 3 واحد گوشت است و هم اینکه هر پاچه نیز معادل 2 واحد گوشت به حساب می آید بنابراین از نظر میزان واحد گوشت روزانه برای بدن بیشتر می شود.

قابل ذکر است افرادی که بیماری ندارند و کلسترول پایینی دارند می توانند ماهی یکبار آن را استفاده کنند و چنانچه کله پاچه را به عنوان وعده صبحانه مصرف می کنند در وعده ناهار باید از یک غذای گیاهی سبک استفاده کنند.

خوردن پاچه برای مبتلایان به تب و کسانی که غذای کم نیاز دارند و مبتلایان به خونریزی رحم و سستی روده و خونریزی بواسیر و به طورکلی برای کسانی که بدن شان محتاج به محکم نمودن اندام است مفید می باشد.

 

 

گیاهی همه کاره؛ از تقویت مو تا کاهش فشار خون

 

 داود حاج محمد خانی، محقق و پژوهشگر طب سنتی  اظهار کرد: گیاه آلوئه ورا خواص و فوائد فراوانی دارد که از جمله آن می‌توان به تصفیه کننده خون، مسهل قوی و تقویت حواس پنجگانه اشاره کرد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود:افراد برای درمان مشکلات مغزی و اختلالات هیجانی مغز مانند جنون و مالیخولیایی می‌توانند عصاره خشک شده آلوئه ورا را با مصطکی اصل پودر کنندو با عسل مخلوط، و سپس میل کنند.

حاج محمد خانی گفت: آلوئه ورا اگر با شیرین بیان و کندر مخلوط شود و سپس پودر شود برای زخم‌ها مفید است افراد می‌توانند این پودر را بر روی زخم خود ضماد کنند.

او ادامه داد:افراد برای درمان تنگی نفس و درد مفاصل خود می‌توانند آلوئه ورا را با پودر الک شده غاریقون مخلوط کنند و سپس میل کنند.

او تصریح کرد:افراد در انسداد‌های کبدی و اختلالات عملکرد کبدی می‌توانند ژل این گیاه را خارج و در کپسول خالی، ریخته و روزی دو عدد با آب سرد میل کنند افرادی که زخم گوارشی دارند این کپسول را مصرف نکنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود:افرادی که فشار خون بالایی دارند می‌توانند آلوئه ورا را با کمی حنا خمیر کنند و شب تا صبح به کف پا ضماد کنند این کار باعث کاهش فشار خونشان می‌شود.

حاج محمد خانی گفت:افرادی که از ریزش موی خود رنج می‌برند و یا موی چربی دارند می‌توانند سر خود را با ژل آلوئه ورا ماساژ دهند این کار باعث تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن می‌شود.
او بیان کرد:افرادی که شغل‌هایی مانند جوشکاری دارند و یا در معرض اشعات مضر هستند می‌توانند عصاره این گیاه را با کرم مخلوط کرده وبه دست وصورت خود بزنند. این کار باعث محافظت بیشتر از پوست می‌شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود:مادرانی که می‌ئخواهند کودکانشان را از شیر بگیرند می‌توانند عصاره خشک شده آلوئه ورا را با شیر خود مخلوط و به سینه ضماد کنند این کار باعث می‌شود تمایل کودک به شیر مادر کم شود.

حاج محمد خانی در پایان گفت:مصرف آلوئه ورا و صبر زرد برای مادران باردار، افرادی که زخم گوارشی و یا بواسیر دارند مضر است.

 

 

چند بررسی ساده سلامت در منزل

 

ما همیشه از بیماری ‌ها گریزان هستیم. به ویژه اگر بدانیم که یک بیماری می‌تواند مزمن یا تهدیدکننده زندگی باشد. بدترین قسمت ماجرا این است که گاهی قبل ازآن که متوجه بیماری خود شویم، علایم مشکل به علایمی اجتناب ناپذیر تبدیل می شود. خودآزمایی‌های زیر می‌تواند کمک کننده باشد.

   رنگ چشم ها |کلسترول بالا

شاید برایتان عجیب باشد اما وجود سفیدی غیرطبیعی درچشم مثل وجود یک خط سفید دور عنبیه همچنین پلک چشم، دارای رنگ  متمایل به زرد  از نشانه های جدی بالا بودن کلسترول است.

 شکل و اندازه خال‌ها|بیماری‌های پوستی

خال‌ها معمولاً بی‌ضرر هستند، اما اگر متوجه شدید بیشتر از 50 خال روی بدن‌تان وجود دارد باید آن را یک علامت هشدار بزرگ درنظر بگیرید، به خصوص اگرخال‌ها رنگ‌های مختلفی دارند، از نظر اندازه رشد می‌کنند، ملتهب به نظر می‌رسند یا لبه‌های دندانه‌دار دارند.

 ویژگی‌های مواد دفعی| سلامت روده‌ها

با توجه به ویژگی‌های مدفوع می‌توانیم از سلامت روده‌ها، روند هضم غذا و سطح آب رسانی به بدن آگاه شویم. به عنوان مثال رنگ زرد مدفوع می‌تواند نشانه چربی اضافی به دلیل یکی از اختلالات سوء جذب ازجمله بیماری سلیاک باشد؛ رنگ سیاه یا قرمز مدفوع نیز گاهی از خون ریزی معده یا روده حکایت می‌کند. ادرار کم‌رنگ نشانگر شرایط خوب سلامت است و رنگ زرد تیره آن ممکن است به معنای کمبود آب بدن باشد.  اگر این تغییرات بیش از سه هفته  طول بکشد با پزشک خود تماس بگیرید تا از نبود مشکلی اساسی مطمئن شوید.

 ابروها|سلامت تیروئید

اگر متوجه کم‌پشت شدن غیرمعمول ابروهای‌تان شدید، بهتر است آن را از علایم کم‌کاری تیروئید (شرایطی که در آن غده تیروئید به اندازه کافی هورمون تولید نمی‌کند) بدانید. به ویژه اگر شرایط دیگری مثل  افزایش وزن، احساس خستگی یا افسردگی را نیز تجربه می‌کنید.

  تغییرات دمایی بدن| سلامت گردش خون

توجه به تغییرات دمایی بدن به ویژه در شرایط دمایی شدید می تواند شما را از سلامت رگ‌ها و گردش خون آگاه کند. گرمای بیش از حد، استرس و خوردن غذای بسیار تند ممکن است باعث برافروختگی صورت، قرمزی گونه‌ها و بینی شود. این شرایط  بدان معنی است که رگ‌های خونی در حال گشاد شدن هستند و این نشانه خوبی نیست، به خصوص اگر  بین 30 تا 55 سال  سن دارید. سرد بودن دست‌ها و پاها هم نشانه ضعف گردش خون است که می‌تواند به بیماری رینود (شرایطی است که قسمت‌هایی از بدن مانند انگشتان دست و پا، نوک بینی و گوش‌ها بی‌حس و سرد می‌شود) منجر شود.

شاخص توده بدنی|سلامت وزنی

اندازه‌گیری شاخص توده بدنی (BMI) برای سنجش سلامت وزن، بسیار متداول است. برای اندازه‌گیری BMI باید اندازه وزن (بر حسب کیلوگرم) را تقسیم برمجذور اندازه قد (برحسب متر) کنید. BMI طبیعی عددی بین 18.5 تا 24.9 است. اگر BMI شما بین 25 تا 30 باشد در ردیف افراد دارای اضافه وزن قرار

می گیرید و  BMI  بالاتر از 30 به این معناست که در گروه افراد چاق قرار دارید.

 نسبت دور کمر به باسن| چاقی شکمی

نسبت اندازه  دور کمر به دور باسن(WHR) ، شاخصی برای برآورد احتمال بروز چاقی شکمی و درنتیجه، مشکلات قلبی‌عروقی است. نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد نسبت دور کمر به دور باسن85/۰ یا کمتر برای زنان و 9/0 یا کمتر برای مردان نشان‌دهنده سلامت بیشتر و باروری بالاتر است.

بالا بودن این نسبت می‌تواند یکی از نشانه‌های اضافه وزن و چاقی باشد که از مهم‌ترین خطرات برای سلامتی به شمار می‌رود.

 سازمان بهداشت جهانی نسبت دور کمر بالاتر از یک را برای مردان و زنان به عنوان مقیاس چاقی شکمی و عامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیگر بیماری‌های مرتبط با اضافه وزن تعیین کرده‌است. برای اندازه‌گیری این نسبت، اندازه دور مفصل ران را که از پهن‌ترین قسمت باسن عبور می‌کند و محیط دور کمر را که باریک‌ترین قسمت کمر و درست بالای ناف است، اندازه‌گیری و اندازه دور کمر را بر اندازه دور باسن تقسیم کنید.

 رنگ کف دست و چهره| کم‌خونی

کم‌خونی فقر آهن، افراد زیادی را در جهان تحت تاثیر قرار می‌دهد. با وجود این، هنوز هم آگاهی زیادی در مورد کم‌خونی و مشکلات سلامت ناشی از آن مانند خستگی، ضعف، تپش قلب، تنگی نفس، سردرد و سرگیجه وجود ندارد. کمبود آهن در خون معمولا با تغییرات قابل مشاهده در بدن همراه است. بررسی‌های ساده‌ای که خودتان می‌توانید انجام دهید شامل بررسی قرمزی لثه، کف دست و قسمت داخلی پلک‌‌هاست. اگر هر یک از این موارد از حد معمول کم رنگ‌تر به نظر برسند،  بهتر است با پزشک‌تان برای انجام آزمایش خون مشورت کنید. 

ارسال نظر

نام
پست الکترونیک
متن
captcha
ارسال